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主料:
黑鱼，3斤

辅料:
香菜适量，大葱适量，姜适量

配料:
料酒适量，糖适量，豆瓣适量，盐适量

1.鱼切段，葱姜香菜洗净备用

2.锅里放入底油，加姜末炒出香味，加豆瓣

3.f

4.加适量水烧开

5.加鱼头炖煮15分钟

6.放入鱼块，继续炖10分钟，起锅时撒上香菜葱段

7.关火后最好能等上一会儿再吃，这样比较入味

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